RESUMO
O presente estudo teve como objetivo analisar na literatura as tecnologias implementadas para prevenção de lesão por pressão no contexto da assistência hospitalar. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura realizada no período de outubro a dezembro de 2021, nos bancos de dados: Biblioteca Virtual de Saúde, MEDLINE via PubMed, Scopus, Web of Science, Embase e Cochrane Library. Foram incluídos 192 artigos e excluídos 179. A amostra final foi composta de 13 artigos, que atenderam aos critérios de elegibilidade e responderam ao objetivo e à questão de pesquisa. Evidenciou-se que as principais tecnologias utilizadas foram colchões de ar, educação permanente mediada por e-learning, sistema computacional que facilita a identificação de fatores de risco, sistema de sinal luminoso para acionamento da equipe, sistema computacional para monitoramento da pressão tecidual, software para implementação de diretriz informatizada, catálogo informativo, diretrizes clínicas e ambiente virtual de aprendizagem. Essas tecnologias demonstraram resultados positivos, no entanto, majoritariamente, os estudos tratam de desenhos de pesquisa descritivos com baixo poder de inferência, o que aponta para uma lacuna de pesquisas experimentais a fim de comprovar com maior exatidão os reais benefícios das tecnologias para a prevenção de lesão por pressão.
The present study aimed to analyze in the literature the technologies implemented to prevent pressure injuries in the context of hospital care. This is an integrative literature review carried out from October to December 2021, in the databases: Virtual Health Library; MEDLINE via PubMed; Scopus; Web of Science; Embase and Cochrane Library, and 192 articles were included and 179 excluded. The final sample consisted of 13 articles, that met the eligibility criteria and answered the objective and research question. The main technologies used were air mattresses, permanent education mediated by e-learning, a computer system that facilitates the identification of risk factors, a light signal system for activating the team, a computer system for monitoring tissue pressure, a software for implementing computerized guidelines, an informative catalog, clinical guidelines, and a virtual learning environment. These technologies have shown positive results, however, as identified in the analysis, most studies deal with descriptive research designs with low inference power, which opens space for experimental research to prove the real benefits of technologies more accurately for pressure injury prevention.
El presente estudio tuvo como objetivo analizar en la literatura las tecnologías implementadas para la prevención de lesiones por presión en el contexto de la atención hospitalaria. Esta es una revisión integrativa de la literatura realizada de octubre a diciembre de 2021, en las bases de datos: Biblioteca Virtual en Salud; Medline vía Pubmed; Scopus; Web of Science; Embase e Cochrane Library. Se incluyeron 192 artículos y se excluyeron 179. La muestra final estuvo conformada por 13 artículos que cumplieron con los criterios de elegibilidad y respondieron el objetivo y pregunta de investigación, se evidenció que las principales tecnologías utilizadas fueron colchones de aire, educación permanente mediada por e-learning, una computadora sistema que facilita la identificación de factores de riesgo, un sistema de señalización luminosa para la activación del equipo, un sistema informático de monitorización de la presión tisular, un software para la implementación de guías informáticas, un catálogo informativo, guías clínicas y un Entorno Virtual de Aprendizaje. Estas tecnologías han mostrado resultados positivos, sin embargo, como identificado en el análisis, la mayoría de los estudios se ocupan de diseños de investigación descriptivos con bajo poder de inferencia, lo que abre espacio para la investigación experimental para probar con mayor precisión los beneficios reales de las tecnologías para la prevención de lesiones por presión.
Assuntos
Centros de Saúde , Tecnologia Biomédica , Úlcera por Pressão , EstomaterapiaRESUMO
O presente artigo compreende uma revisão sobre a aplicação da transglutaminase de origem microbiana (MTGase) em produtos cárneos, elaborados com teor reduzido de sódio. A MTGase tem se mostrado muito eficiente em promover pontes cruzadas entre proteínas, favorecendo a coesão em produtos reestruturados e melhorando a força de géis em produtos cárneos emulsionados, contribuindo para a melhoria de textura e preservando o sabor dos produtos. Tradicionalmente, o cloreto de sódio (NaCl) é adicionado às massas cárneas por desempenhar um papel-chave na solubilização das proteínas miofibrilares. No entanto, o excesso desse mineral tem sido associado aos altos índices de problemas de saúde, como a hipertensão arterial. Como reação a este cenário, a sociedade científica e indústrias ligadas ao setor cárneo têm buscado alternativas que possam atuar na redução do sódio nesses alimentos. Na presente revisão, são relatados estudos recentes sobre a aplicação da MTGase em diversos produtos de origem cárnea, elucidando a importância desse coadjuvante de tecnologia para a pesquisa científica e a aplicação industrial na área de produção de alimentos de conveniência e mais saudáveis.
This article includes a review of the application of microbial transglutaminase (MTGase) in meat products prepared with reduced-sodium. The MTGase has shown to be very efficient in promoting protein cross-bridges, favoring the cohesion restructured products and improving the strength of gels inemulsified meat products, contributing to preserve and improve their texture and flavor. Traditionally sodium chloride (NaCl) is added to pasta cárneas to play a key role in the solubilization of the myofibrillar proteins. However, the excess of this mineral has been linked to high rates of health problems as hypertension. In response to this scenario, scientific society and industries connected to the meat industry has sought alternatives that can acte to reduce the sodium in these foods. In this review, recent studies are reported on the application of MTGase in various products of meat mixture, elucidating the importance of supporting technology for scientific research and industrial application in the production of convenience healthier foods.
RESUMO
O Programa Nacional de Suplementação de Ferro é destinado a prevenir a anemia ferropriva. O objetivo deste estudo foi descrever os saberes e as práticas maternas relacionados à suplementação de ferro em crianças de 6 a 18 meses. Trata-se de uma pesquisa qualitativa de natureza descritiva e exploratória. Foram realizadas entrevistas com 17 mães, utilizando-se um roteiro semiestruturado. Emergiram três categorias temáticas, que trazem em seu conteúdo os saberes relacionados aos conceitos de suplementação de ferro elaborados pelas mães e as práticas no que se refere à execução da suplementação e a adesão ao programa. Concluiu-se que há dificuldades maternas, conceituais e práticas, que resultam em problemas na adesão ao Programa de Suplementação de Ferro destinado às crianças de 6 a 18 meses e que estas mães atribuem parte dessas dificuldades a um déficit de incentivo, monitoração e controle da suplementação por parte dos profissionais de saúde.
The National Iron Supplementation Program is designed to prevent iron deficiency anemia. The aim of this study was to describe the maternal awareness and practices related to iron supplementation in children aged 06 to 18 months. This is a qualitative research of a descriptive and exploratory nature. Interviews with 17 mothers were conducted using a semi-structured script. Three theme categories arose, bringing in their contents the knowledge about iron supplementation concepts produced by mothers and maternal practices regarding the implementation of iron supplementation and adherence to program. It was concluded that there are maternal difficulties, conceptual and practical, which result in issues for adherence to the Iron Supplementation Program for children 6-18 months and that such mothers attribute some of these difficulties to a lack of encouragement, monitoring and control of supplementation by health professionals.
El Programa Nacional de Suplementación de Hierro está diseñado para prevenir la anemia por deficiencia de hierro. El objetivo de este estudio es describir los conocimientos y prácticas maternas relacionadas con la suplementación de hierro en niños de 06 a 18 meses. Se trata de una investigación cualitativa, de naturaleza descriptiva y exploratoria. Entrevistas con 17 madres se llevaron a cabo utilizando un guion semiestructurado. Tres categorías temáticas surgieron, que traen en su contenido los conocimientos relacionados con los conceptos de la suplementación de hierro elaborados por las madres y las prácticas en lo que se refiere a la ejecución de la suplementación y de la adhesión al programa. Se concluyó que existen dificultades maternas, conceptuales y prácticas, que se traducen en problemas en la adhesión al programa de suplementación de hierro para los niños de 6-18 meses y que estas madres atribuyen algunas de estas dificultades a un déficit de estímulo, monitoreo y control de suplementación por parte de profesionales de la salud.